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趣味

二日続けてラーメン

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鷹巣の朝市をかたずけ後、相方を誘ってラーメン。
知る人ぞ知る、「福士そば屋」さんの中華です。
あっさりめの煮干しスープですが、ほんのり馬肉の香りもするような。
麺は細くて白く、印象としては、仕出し懐石の最後に出てくる細いうどんのような感じです。
ちなみに、蕎麦屋さんですが、メニューにある蕎麦は今は無く、ラーメン一本。
そのせいか、注文すると5分も掛からずに運ばれてきます。
近くに公共の駐車場もあるので、それも便利。
あっさり醤油が好きな方はぜひお出かけください。

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ということで、昨日は醤油だったので今日は味噌。
個人的に、能代の味噌ラーメンのベスト3は、「麺屋もと」と「吾作」、そして大昌園。
大昌園は、味噌ラーメンというよりは味噌タンメンですが、野菜の甘みとコクが何とも言えず美味いのです。

仕事で汗をかいて、ラーメンでまた汗をかく。
暑い夏でも、ラーメンを食べたくなります^^。

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