中みそ初体験
2022年03月25日
毎春恒例、岩木山まで仕入れ。
腹ごしらえは弘前。
津軽人のソウルフードだという、『中みそ』を初体験してきました。
津軽ラーメンといえば、何と言っても醤油味の縮れ麺。
そんな先入観が、旅番組で六角精児さんが食べていたのを見て覆されました。
中三デパートには何度も行ってるのに、今の今まで知らなかった。
というわけで、今年はここに行こうと決めていたのでした。
味はと言うと、今まで食べた中では、大昌園の味噌ラーメンに近いでしょうか。
野菜の甘みと生姜が効いていて、これは好み。
大ヒットでした。
仕入れをすませた後は、これも恒例の日帰り温泉へ。
岩木山神社の真ん前にある中野旅館へGO!
ラーメンと温泉、二つの『中』を満喫できました。
